En härlig efterrätt

Hejsan!

Igår lagade jag en härlig efterrätt till min familj och mig. Den var jättegod.

Ingredienser:
Inlagda päron halvor
Gröna vindruvor
Inlagd ananas
Grädde/glass

1. Sköjl av vindruvorna
2. Lägg upp vindruvorna på ett fat
3. Skär ananasen i lagom stora bitar
4. Lägg upp ananasen och dem inlagda päronen
5. Lägg på en klick med antingen grädde eller glass

Allergi tips:
Istället för att ha grädde kan du använda den mjölkfria grädden "luftig visp" från Carlshamn i en vit och röd randig förpackning.

En frukt om dagen är bra för magen :)

Moa


Kokospannakotta!

Hejsan!
Pannakottan är fri från mjölkprotein och laktos. Man måste inte garnera med det jag garnerar med utan man kan tex välja att bara ha rivet skal av lime.
Ingredienser till 4 portioner:
4 msk Gelésocker multi
1 burk Kokosmjölk ca 4 dl
1 tsk vaniljsocker
rivet skal av 2 lime
lite riven kokos
Så här gör man:
Blanda ihop gelésocker multi och kokosmjölk i en kastrull och koka i en halv minut. Rör därefter ner rivet skal från 1 lime och vaniljsocker. Häll upp i fyra portionsformar/glas och låt stelna i kylskåp i ungefär 2 timmar. Garnera med resten av limeskalet och riven kokos före servering.